Хлеба

Хлеб считается одним из основных продуктов питания. Это объясняется его доступностью, полезностью и способностью принести сытость, даже съев небольшой ломтик. Хлеб – продукт универсальный, он не может надоесть и подходит ко многим продуктам: от мясных стейков до клубничного джема. 

Сейчас особо ценится разновидность хлеба без использования дрожжей. Этот хлеб называется живым, и готовится на закваске из цельнозерновой муки. Когда-то питаться таким хлебом считалось не престижно, и его кушали только бедняки. Однако теперь полезность цельнозернового хлеба доказана, и он стал все чаще появляться на столах самых роскошных ресторанов. 

Живой хлеб отличается от обычного использованием муки грубого помола, поэтому не теряется полезность цельного зерна. Его смалывают со всеми компонентами без фильтрации, благодаря чему мука сохраняет 50 ферментов, аминокислот, микроэлементов, оказывающие положительное влияние на организм (витамины Е, В, магний, фолиевая кислота, предотвращающая сердечно-сосудистые заболевания, фосфор, цинк, восстанавливающий иммунную систему). Но ключевой момент – это содержание в зерновом хлебе клетчатки оболочки зерна, которая способствует усилению обмена веществ и выведению продуктов распада. Именно поэтому живой хлеб рекомендуют людям, придерживающимся диетического питания и страдающим сахарным диабетом. 

Найти цельнозерновой хлеб на прилавках магазинов не так то просто. Его не изготавливают крупными партиями на хлебо-булочных заводах, поскольку стоимость такого хлеба немного дороже обычного, а значит, покупают такой продукт в обычных супермаркетах не часто. На выпечке живого хлеба специализируются небольшие пекарни, и "Всем хлебов!" – одна из них. Мы предлагаем более десятка видов хлеба с добавлением льна, семечек тыквы, шафрана и других компонентов. Это свежайшая, ароматная выпечка, которая одним внешним видом может поднять настроение. Все виды хлеба и булочек – это экологически чистые продукты, без использования консервантов, красителей и улучшителей вкуса.

Аппетитный цельнозерновой хлеб подходит для ежедневного употребления, а также может украсить праздничный стол. В настоящее время, когда стало модным придерживаться здорового питания, живой хлеб становится основой регулярного питания. Несмотря на свою мучную основу – это единственный продукт, который можно употреблять даже в процессе похудения. Наш хлеб доставит вкусовое удовольствие, принесет пользу здоровью и быстро насытит ваш организм!